Oggi, sappiamo che la celiachia è un'intolleranza al glutine in particolare ad alcune sue componenti proteiche chiamate gliadine.
Il glutine è la frazione proteica contenuta nel chicco di alcuni cereali ed è formato da due componenti fondamentali: glutenina e gliadina.
Seguire una dieta priva di glutine implica un forte impegno nell'educazione alimentare ed è  in questo obiettivo che l'esSenzaGlutine vuole dare il suo principale contributo attraverso la continua ricerca dei suoi prodotti e l'attenzione in ogni gesto improntato a venire incontro alle esigenze più varie e sensibili.
L'esSenzaGlutine già da tempo si è adeguata, nell'ottica di una tradizione fondata sulla qualità, ai parametri contemplati dai manuali di qualità UNI EN ISO.

"Scopri il piacere di ritrovare il sapore con amore..."
A. Potenza

 

*Vendita al pubblico e al dettaglio

 

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